Économe en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu de travail : Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix -CHALET HOTEL LE PRIEURE
Type de contrat : CDI non logé
Date prévisionnelle d'embauche : Mai 2025
Rémunération : 2400 € BRUT/ 39h
Contact : recrutement@prieurechamonix.com
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MISSIONS PRINCIPALES
Le Chalet hôtel Le Prieuré à Chamonix, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, Rivage, Altezza et Refuge du Montenvers), l'Hôtel crée un poste économe (H/F) afin de renforcer son équipe. Vous souhaitez développer vos qualités et votre expérience au sein d'une équipe investie, et avez un projet dans la vallée, vous pourrez évoluez également au sein de notre groupe, offrant de multiples possibilités.
TACHES
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable F&B.
- Maîtrise du processus HACCP
- Réceptionner et contrôler les livraisons (prise de température)
- Relation avec les fournisseurs pour suivi des commandes
- Inventaire fin de mois et gestion du cahier des achats
- Organisation des différents lieux de stockage
- Contrôle et rotation de stock (DLC/DLUO)
AVANTAGES
Prise de poste dès que possible.
Contrat 39h/semaine 2 jours[...]
